توصیه فائو به مصرف "حشرات" برای مقابله با گرسنگی در جهان

آژانس مذکور با بهداشتی و سالم توصیف کردن حشرات بعنوان مواد غذایی تاکید کرده است این موجودات می توانند بطور عمده جایگزین گوشت حیوانات معمولی از قبیل مرغ ، - گاو، وگوسفند وحتی ماهی ها شوند و از مواد غذایی لازم برای حفظ سلامت انسانی بقدر کافی برخوردار هستند.

بر اساس این گزارش انواع سوسک، زنبور، مورچه، ملخ، جیرجیرک، مگس، زنجره ها و سنجاقک ها از جمله حشراتی هستند که بیش از سایر حشرات درجهان مصرف تغذیه ای پیدا کرده اند.

آژانس تغذیه و کشاورزی سازمان ملل (فائو) به مردم توصیه کرد برای کاهش میزان گرسنگی در جهان مصرف انواع حشرات را در سبد مواد غذایی خود قرار دهند.

به گزارش ایرنا، سازمان فائو پیشنهاد داد خوردن حشرات می تواند تا حدی از میزان گرسنگی در جهان بکاهد و همچنین در مبارزه با سوتغذیه، کاهش آلودگی هوا و بالا رفتن سطح بهداشت جهانی نقش موثری داشته باشد.

براساس گزارش اخیر فائو درامر تغذیه انسان ها، چهار پایان و حتی حیوانات اهلی به اهمیت مصرف ملخ ،مورچه و بسیاری دیگراز حشرات توجه کمتری شده است.

در گزارش 200 صفحه ای این آژانس که روز دوشنبه منتشر شد، آمده است امروزه نزدیک به دومیلیارد نفر از مردم جهان مصرف انواع حشرات را در رژیم غذایی خود جایگزین مصرف انواع گوشت کرده اند.